Fındıklı Kayısı döneri Malatya kayısılarının kaynatılıp ezilmesi ile elde edilir. Ezme haline gelen kayısıların özel bir kovada iki gün bekledikten sonra içine fındık, baharat ve kuru meyveler eklenir. Malatya Fındıklı Kayısı Döneri kovadan çıkarıldıktan sonra hazır hale geliyor. Fındıklı Kayısı döneri döner bıçağı ile kesilerek servis yapılır. Cezerye benzeyen tadını seveceğinize eminiz.