Orta Boy Kuru İncir, Ege’nin bereketli topraklarında yetişen taze incirlerin tamamen doğal yöntemlerle, hiçbir katkı maddesi veya koruyucu eklenmeden güneşte kurutulmasıyla elde edilir. Her biri özenle seçilen iri taneli incirler, yumuşacık dokusu, bal gibi tatlı aroması ve yüksek besin değeriyle fark yaratır.