Taş Değirmen Tahini, tamamen doğal susam tanelerinin geleneksel taş değirmenlerde yavaşça ezilmesiyle elde edilir. Bu özel üretim yöntemi sayesinde hem susamın yağı hem de aroması korunur; ortaya yoğun kıvamlı, kremamsı dokulu ve güçlü lezzetli bir tahin çıkar. Katkı maddesi, koruyucu veya ilave yağ içermez — sadece saf susamdan üretilmiştir.

Tahin, susam tohumunun ezilmesi ile elde edilir. Malatya yerli üretimi olup Katkısız üründür.