Fındıklı – Cevizli Kayısı döneri Malatya kayısılarının kaynatılıp ezilmesi ile elde edilir. Ezme haline gelen kayısıların özel bir kovada iki gün bekledikten sonra içine fındık, baharat ve kuru meyveler eklenir. Malatya Fındıklı – Cevizli Kayısı Döneri kovadan çıkarıldıktan sonra hazır hale geliyor. Fındıklı – Cevizli Kayısı döneri döner bıçağı ile kesilerek servis yapılır. Cezerye benzeyen tadını seveceğinize eminiz.