Üzüm Sirkesi,  Taze Meyveler ezilmek suretiyle suyu çıkarılır. Daha sonra sirke mayası ile mayalanarak yaklaşık üç hafta beklemeye bırakılır. Bu sürenin sonunda sirke süzülür ve tüketime hazır hale gelmiştir. Doğal olduğu için üzerinde kaymak benzeri bir tabaka oluşabilir. Tekrar süzülmesi yeterlidir. Bu şekilde sirkenin kullanıldığı bütün alanlarda kullanılabilir.

NOT :Sirkeler 5 litrelik bidonlarda gelecektir. En az alım 10 litredir